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Das Teffmehl ist vielseitig einsetzbar, besonders:
- - als Austauschmehl (max. 30%) zur Herstellung von Brot und Kuchen
- - zum Binden von Saucen
Grundrezepte befinden sich in der Verpackung und unter der "Rubrik Rezepte" in diesem Shop.
Brennwert | 1429 kJ / 337 kcal | |
Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß (Protein) Salz |
2,0 g 0,7 g 63,5 g 2,5 g 8,0 g 12,3 g <0,3 g |
(Nährwertangaben pro 100 g Teffmehl; es handelt sich hierbei um Durchschnittswerte und können aufgrund der natürlichen Schwankungen der Rohstoffe varrieren)
Das Teffmehl hat einen hohen Ballaststoffgehalt.
Teff
Teffmehl, 1kg (2*500g)
Artikel-Nr.: 58535 - Teffmehl (von Natur aus glutenfrei) Erfahren Sie mehr
Teffbrötchen, 4*80g
Artikel-Nr.: 92158 - Vier glutenfreie und vegane Brötchen auf Basis von Reismehl, Kartoffelstärke und Erfahren Sie mehr
Vital-Vollkornbrot, 750g
Artikel-Nr.: 91888- Glutenfreies Vollkornbrot auf Basis von Reisvollkornmehl, Teffvollkornmehl, Leinmehl und Erfahren Sie mehr
Teffbrot, 750g
Artikel-Nr.: 91148 - Glutenfreies und veganes Brot auf Basis von Reismehl, Kartoffelstärke und Teffmehl. Erfahren Sie mehr
Backmischung Teffbrot, 400g
Artikel-Nr.: 84631 - Glutenfreie und vegane Backmischung zur Herstellung von Teffbrot, -brötchen oder Erfahren Sie mehr
Teffbaguette, 2*250g
Artikel-Nr.: 91147 - Zwei glutenfreie und vegane Baguettes auf Basis von Reismehl, Kartoffelstärke und Erfahren Sie mehr
Teffbrot ohne Hefe, 750g
Artikel-Nr.: 91158 - Glutenfreies Brot ohne Hefe auf der Basis von Reismehl, Kartoffelstärke und Teffmehl. Erfahren Sie mehr
Landbrot, 750g
Artikel-Nr.: 91138 - Glutenfreies und veganes Brot auf Basis von Reismehl, Kochbananenmehl, Kartoffelstärke Erfahren Sie mehr
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