Detmolder Teffkruste, 750g

Kurzübersicht

              Zusatzstofffrei


Artikel-Nr.:  91150 - Glutenfreies und veganes Brot auf der Basis von Reismehl, Teffmehl, Kartoffelstärke und Kochbananenmehl. Ohne Zusatzstoffe!

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1 Kilogramm (kg) = 7,40 €

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Details

Unsere Detmolder Teffkruste hat einen mild-säuerlich, "nussigen" (Teff) Geschmack und eine locker geporte Krume.

Form: kastenförmig
Farbe: Kruste = goldbraun; Krume = hellbraun

Hinweise und Empfehlungen:
Das Brot ist bei sachgerechter, kühler Lagerung mindestens 6 Tage haltbar.
Falls das Brot eingefroren werden soll (-18° C), empfehlen wir, das Brot vorher in Scheiben zu schneiden und portionsweise einzufrieren.

Vor dem Verzehr kurz im Toaster oder Backofen erwärmt, schmeckt das Brot wie frisch gebacken!

Passt ideal zu: Käse, Wurst und herzhaften/süßen Brotaufstrichen oder einfach als Beilage (z. B. Suppe)


Brennwert 953 kJ / 226 kcal
Fett
     davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
     davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß (Protein)
Salz
3,3 g
1,9 g
43,3 g
1,9 g
2,9 g
4,3 g
1,15 g
 

(Nährwertangaben pro 100 g Detmolder Teffkruste; es handelt sich hierbei um Durchschnittswerte und können aufgrund der natürlichen Schwankungen der Rohstoffe varrieren)


  • Wasser
  • Reismehl
  • Teffmehl (6 %)
  • Kartoffelstärke
  • Kochbananenmehl
  • Backhefe
  • ungehärtetes Palmfett (RSPO zertifiziert)
  • Sauerteig (Reismehl, Wasser)
  • Teffflocken (2 %)
  • Zucker
  • Salz
  • Flohsamenschalen gemahlen
  • Chiasamen
  • Apfelfaser

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