Röstzwiebeln, 250 g

Bei der Herstellung von Röstzwiebeln werden zunächst die Zwiebeln in Scheiben, Stücke oder Ringe geschnitten, mit glutenfreiem Mehl oder Stärke bestreut und in Pflanzenfett frittiert.

Röstzwiebeln werden klassischerweise als Beilagen zu Gerichten wie Käsepätzle, Leberspätzle oder Jägerschnitzel, in Hot Dogs, in Hamburger, in Zwiebelbrot und als Garnitur verschiedener Gerichte verwendet.