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Das Brotmehl ist vielseitig einsetzbar, besonders:
- - als Austauschmehl (100%) zur Herstellung von Brot und anderen pikanten Backwaren
- - zum Binden von Saucen
Grundrezepte befinden sich in der Verpackung und unter der "Rubrik Rezepte" in diesem Shop.
Brennwert | 1545 kJ / 364 kcal | |
Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß (Protein) Salz |
1,1 g 0,3 g 81,3 g 0,0 g 1,7 g 6,0 g <0,3 g |
(Nährwertangaben pro 100 g Brotmehl; es handelt sich hierbei um Durchschnittswerte und können aufgrund der natürlichen Schwankungen der Rohstoffe varrieren)
- Reismehl
- Kartoffelstärke
- Säuerungsmittel: Citronensäure
Trockenbackhefe, 7 g Beutel
Artikel-Nr.: 79356 - Trockenbackhefe ist als Triebmittel für alle Hefeteige geeignet. Erfahren Sie mehr
GDL- Backpulver, 250g
Artikel-Nr.: 85821 - Glutenfreies GDL- Backpulver als Triebmittel für alle Backwaren geeignet.Mit GDL können Sie alle unsere Brot-Backmischungen auch hefefrei herstellen! Erfahren Sie mehr
Backmischung Landbrot, 400g
Artikel-Nr.: 84651 - Glutenfreie und vegane Backmischung zur Herstellung von Landbrot, -brötchen oder Erfahren Sie mehr
Bio Apfelfaser, 400g
Artikel-Nr.: 34355 - Bio-Apfelfaser (von Natur aus glutenfrei) Erfahren Sie mehr
Inulin, 400g
Artikel-Nr.: 39821 - Inulin (präbiotischer Ballaststoff; von Natur aus glutenfrei) Erfahren Sie mehr
Teffbrot ohne Hefe, 750g
Artikel-Nr.: 91158 - Glutenfreies Brot ohne Hefe auf der Basis von Reismehl, Kartoffelstärke und Teffmehl. Erfahren Sie mehr
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