Backmischung Saaten-Bauernbrot, 500g

Kurzübersicht

Glutenfrei              


Artikel-Nr.:  84195 - Glutenfreie Backmischung zur Herstellung von Saaten-Bauernbrot, -brötchen oder -baguette. Auf der Basis von Reis-, Buchweizen- und Kochbananenmehl, Ölsaaten, Apfelfasern, Inulin sowie Eiklarpulver.

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1 Kilogramm (kg) = 8,40 €

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Details

Unsere Backmischung Saaten-Bauernbrot enthält einen Beutel Backmischung und ein Päckchen Hefe, es muss nur noch Wasser zugegeben werden!
Das Saaten-Bauernbrot kann somit schnell und in fünf einfachen Schritten zubereitet werden.

Die genaue Anleitung befindet sich auf der Verpackung!

Mit der Backmischung kann aber nicht nur Brot hergestellt werden, sondern auch Brötchen oder Baguette, seien Sie kreativ!

Die Backmischung hat ein MHD von 2 Jahren und hält sich auch meistens darüber hinaus!


Beschreibung des aus der Backmischung Saaten-Bauernbrot gebackenen Brotes:

Unser Saaten-Bauernbrot hat einen mild-säuerlich, herzhaften Geschmack, eine kompakte Krumenstruktur und beinhaltet drei verschiedene Ölsaaten.

Form: kastenförmig
Farbe: Kruste = goldbraun; Krume = hellbraun

 Hinweise und Empfehlungen:
Das Brot ist bei sachgerechter, kühler Lagerung mindestens 6 Tage haltbar.
Falls das Brot eingefroren werden soll (-18° C), empfehlen wir, dieses nach Erhalt in Scheiben zu schneiden und portionsweise einzufrieren.

Genießen Sie das Brot backfrisch aus dem Ofen oder nach Lagerung kurz im Toaster oder Backofen erwärmt, schmeckt es wie frisch gebacken!

Passt ideal zu herzhaften Aufstrichen/Aufschnitten oder als Beilage (z. B. zur Suppe/Eintopf)


Brennwert 1024 kJ / 242 kcal
Fett
     davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
     davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß (Protein)
Salz
7,6 g
2,0 g
31,5 g
1,1 g
9,0 g
7,3 g
1,1 g
 

(Nährwertangaben pro 100 g Saaten-Bauernbrot; es handelt sich hierbei um Durchschnittswerte und können aufgrund der natürlichen Schwankungen der Rohstoffe varrieren)

Das Saaten-Bauernbrot hat einen hohen Ballaststoffgehalt.

 


  • Reismehl
  • Saaten (20 %: Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne)
  • Apfelfaser
  • Buchweizenmehl
  • Kochbananenmehl
  • Inulin (präbiotischer Ballaststoff)
  • Fettpulver (ungehärtetes Palmfett; RSPO zertifiziert)
  • Eiklarpulver
  • Salz
  • Trockenbackhefe (im Beipack)
  • Säuerungsmittel: Citronensäure

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