Details
Bei der Herstellung von Röstzwiebeln werden zunächst die Zwiebeln in Scheiben, Stücke oder Ringe geschnitten, mit glutenfreiem Mehl oder Stärke bestreut und in Pflanzenfett frittiert.
Röstzwiebeln werden klassischerweise als Beilagen zu Gerichten wie Kässpätzle, Leberspätzle oder Jägerschnitzel, in Hot Dogs, in Hamburger, in Zwiebelbrot und als Garnitur verschiedener Gerichte verwendet.
Zutaten:
Zwiebeln (75%), pflanzliche Fette, Kartoffelstärke, Salz
Nährwerte:
| Brennwert |
580kcal / 2450kJ |
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| Eiweiß (Protein) Kohlenhydrate davon Zucker Fett davon gesättigte Fettsäuren Ballaststoffe Natrium |
6,0g 42,0g 15,0g 42,0g 20,0g 4,8g 0,6 |
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Angaben in 100g verzehrfertigem Erzeugnis (4,23 kJoule = 1 kcal)