Zwiebelbrot

Zubereitung

Den Weißbrotteig wie auf der Verpackung beschrieben zubereiten. Anschließend unter den Teig die glutenfreien Röstzwiebeln mit dem Handrührgerät vorsichtig unter den Teig heben. Nun können Sie den Teig in die gefettete Kastenform (Maße: 20 oder 25 cm) füllen und ca. 30-40 Minuten gehen lassen.

Natürlich können Sie den Teig auch zu Brötchen oder Baguette verarbeiten.

Backbedingungen:

Im vorgeheizten Backofen: Ober-/Unter-Hitze 220-240°C, Umluft: 200°C, mittlere Schiene, ca. 60 Minuten backen.
Für Brötchen und Baguette beträgt die Backzeit ca. 30 Minuten.