Schoko-Nusskuchen

• 250 g Hanneforth-Kuchenmehl
• 225 g weiche Pflanzenmargarine
• 275 g Zucker
• 2 g Salz
• 4 Eier
• etwas geriebene Zitronenschale
• 30 g geriebene Haselnüsse
• 30 g gehackte Blockschokolade
• 6 g GDL-Backpulver

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Alle Zutaten mit dem Handrührgerät gut  zu einem glatten Teig verrühren und in eine gefettete Kastenform füllen. Dann die Oberfläche glatt streichen und in der Mitte etwas einschneiden.

Backbedingungen:

mittlere Einschiebeleiste / vorgeheizt Ober/Unterhitze: 200 °C / (oder Umluft: 180°C) ca. 60  Min. backen