Biskuitherz  mit Himbeeren

• 1 Packung Hanneforth Biskuit-Backmischung (300g)
• 135 ml lauwarmes Wasser
• Ca 250g frische Himbeeren

Biskuitmasse wie auf der Verpackung beschrieben herstellen - d.h. zu der 300g Backmischung (1 Beutel) werden 135ml lauwarmes Wasser hinzugefügt und mit dem Handrührgerät ca. vier Minuten schaumig gerührt.

Beliebige eingefettete Backförmchen (Herzform) mit der fertigen Masse bis zur Hälfte füllen und anschließend die frische Himbeeren auflegen.

Backbedingungen:

Vorgeheizter Backofen, Ober-Unterhitze 200°C oder Umluft 180°C, ca. 10-15 Minuten

Anstatt Himbeeren eignen sich auch Heidelbeeren oder Brombeeren.