Biskuittortenboden dunkel





Zutaten

  • 2 Eier
  • 80g Zucker
  • 80g Hanneforth- Mehlmischung dunkel
  • Aroma (nach Geschmack)

Zubereitung

Eier trennen, Eiklar und Aroma mit 60g Zucker steif aufschlagen, Eigelb mit 20g Zucker schaumig rühren, Eigelbmasse unter Eischneemasse rühren, Mehlmischung dunkel vorsichtig unter die Eimasse heben.

Die Masse in eine gefettete Tortenbodenform geben und mit einem Teigschaber (oder ähnlichem) glatt streichen.

Backbedingungen:

Tortenboden im vorgeheizten Backofen ca. 20 min backen.

Backtemperatur: Ober-/Unterhitze: 200°C; Umluft: 175°C

Tipps

Hierfür eignet sich auch das Kuchenmehl mit Bananenmehl.

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