Details
Das Mehl ist vielseitig einsetzbar, besonders:
- - zur Herstellung von Vanillecreme (s.a. Rezept: Vanillecreme)
- - zum Binden von Saucen
- - als Austauschmehl (max. 30%) zur Herstellung von Brot und Kuchen
Grundrezepte befinden sich in der Verpackung und unter der "Rubrik Rezepte" in diesem Shop.
Zutaten:
Kochbananen
Nährwerte: (Angaben für das unverarbeitete Mehl)
| Brennwert |
341kcal / 1447kJ |
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| Eiweiß (Protein) Kohlenhydrate davon Zucker Fett davon gesättigte Fettsäuren Ballaststoffe Natrium |
2,0g 80,1g 0,8g 0,5g 0,1g 4,0g 0,01g |
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Angaben in 100g verzehrfertigem Erzeugnis (4,23 kJoule = 1 kcal)