Backmischung Kastanienbrot, 1,5kg (2*750g)

Kurzübersicht

              


Artikel-Nr.: 84254 - Glutenfreie Backmischung zur Herstellung von Kastanienbrot, Brötchen oder Baguette
auf Basis von Reismehl, Kartoffelstärke und Kastanienmehl.

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1 Kilogramm (kg) = 7,50 €

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Details

Die Backmischung enthält alle notwendigen Zutaten. Es muß nur noch Wasser zugegeben werden.


Brennwert 227kcal / 961kJ
Fett
     davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
     davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß (Protein)
Salz
3,2 g
1,9 g
44,8 g
2,8 g
2,1 g
3,4 g
1,2 g
 

(Angaben für das gebackene Brot)


  • Reismehl
  • Kartoffelstärke
  • Kastanienmehl (7,8%)
  • Fettpulver (ungehärtetes Palmfett)
  • Dextrose
  • Salz
  • Trockenbackhefe (im Beipack)
  • Verdickungsmitel: HPMC (Hydroxy-Propyl-Methyl-Cellulose)
  • Säuerungsmittel: Citronensäure

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