Backmischung Buchweizenbrot, 1,5kg (2*750g)

Kurzübersicht

              


Artikel-Nr.: 84244 - Glutenfreie Backmischung zur Herstellung von Buchweizenbrot, Brötchen oder Baguette auf Basis von Reismehl, Kartoffelstärke und Buchweizenmehl.

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1 Kilogramm (kg) = 6,37 €

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Details

Die Backmischung enthält alle notwendigen Zutaten. Es muß nur noch Wasser zugegeben werden.


Brennwert 229kcal / 973kJ
Fett
     davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
     davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß (Protein)
Salz
3,3 g
1,9 g
45,1 g
1,9 g
1,3 g
4,1 g
1,2 g
 

(Angaben für das gebackene Brot)


  • Reismehl
  • Buchweizenmehl (15%)
  • Kartoffelstärke
  • Fettpulver (ungehärtetes Palmfett)
  • Dextrose
  • Salz
  • Trockenbackhefe (im Beipack)
  • Verdickungsmittel: HPMC (Hydroxy-Propyl-Methyl-Cellulose)
  • Säuerungsmittel: Citronensäure

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